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位於仁武的烤鴨
因為位置比較偏內,如果沒特別注意的話,往往會過頭
這天光臨是非假日,攤位前仍然一堆人
好在不是假日來,不然肯定要等超~久的
特製的機器,專門為製作荷葉餅
用旁邊的機器現烤現做
光是攤位上就三位師父在切烤鴨了
就可以想像生意有多好
攤位後面有位子,可以現在品嚐
現吃更棒,可惜夏天在熱轟轟的現場吃,超熱的
烤鴨全隻
本來我們是叫半隻,可是端上來是全隻
看份量原本以為是半隻,仔細一看才知道是全隻
份量會不會太少了點呀
不過看起來油亮多汁的模樣
算啦,重點是要好吃咩 ^^
吃烤鴨一定要的配角
麵皮、香蔥、甜麵醬
ㄟ...現在才發現好像沒拍到蔥耶
看起來好像有點單調厚~人家不愛吃蔥咩,所以就只有烤鴨可以夾而已
餅皮QQ很有嚼勁,烤鴨皮脆肉多汁
但是甜麵醬有點鹹,這是小敗筆
烤鴨骨
比起烤鴨,個人最愛吃烤鴨骨
加了青蔥、辣椒拌炒,比起烤鴨多了份清爽
鴨胃保留少許的肉,加上特製的醬汁,雖然口味上仍然偏鹹,但是整體來說,還不錯
店家資訊
仁武烤鴨
電話:07-3719315
地址:高雄縣仁武鄉鳳仁路V.S中華路口
營業時間:PM 14:30~20:00(平日)
PM 10:00~20:00(假日)
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