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從外面看起來小小一間,原本以為是一般的日式居酒屋,要不是朋友大力推薦,也不會有想來這邊吃的衝動

進門才發現這家店真的很不簡單,生意好到客滿,只剩最後的位子

坐在吧檯前,一邊吃一邊看師父的刀工

冷凍櫃裡的食材不少,後面還有大冰箱勒

 

看到MENU才知道,原來不只一家店,台中還有好幾間分店

 

 

 

因為沒吃過,怕踩到地雷,所以只小點幾樣

日本料理必點的握壽司,一份六個

 

生魚片都很厚,真的是太驚喜了

一般的握壽司的生魚片都很薄,感覺只吃米飯而已

這家握壽司的米飯調味的剛剛好,既不會搶了生魚片的鮮美,而且又跟生魚片的美味融合一起

 

 

烤飯團

飯團還不是白飯哦,裡面有大量的鮭魚,吃起來很香

外面烤的很香酥,裡面的米飯很Q

 

跟烤飯團相較之下,這盤鮭魚炒飯就遜色多了

雖然炒的很鬆軟,但是調味太淡了,整個就很弱,沒有令人驚豔的感覺

 

等很久的烤物

肥腸

外表香酥,裡面很有嚼勁

烤的恰到好處,肉汁全封在裡面,一口咬下,肉汁爆出

很適合當下酒菜

 

里肌肉串

原本還怕會太乾,沒想到師父的烤工了得

肉嫩不說,肉汁完全封住,口感跟雞肉差不多

好吃!

難怪烤物要等超久的

 

 吃完之後,才了解為什麼生意這麼好了

可惜最大的敗筆是沒殺有供應茶水,這邊的水還要付費,老闆也太精打細算了吧

 

 

 

店家資訊

港町十三番地

電話:04-22025510

地址:台中市北區梅川西路三段110號

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    cedric19992001 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()