人生以吃為目的~kay的美食饗宴

這家在我家附近開好久了
原本小小的店面，每次經過都沒什麼人，所以一直沒去吃
最近展店，將隔壁的店面頂下來，變成二間打通，店面也重新裝潢過
整個感覺變得好明亮
在不景氣的時代還能拓展店面，口味上應該是不錯的，所以就來試吃





選擇性還不少
我們點了大腸麵線、臭豆腐、麻辣鴨血





麻辣鴨血
上面放的應該是泡菜吧
湯頭很棒，帶點酸、辣的味道，在炎熱的夏天，挺開胃的
一般來說，麻辣鴨血的湯頭都偏油，但這個不會



鴨血魯的很透
鴨血中間有空洞的，比較容易入味
口感很嫩，鴨血吸滿湯汁，一口咬下，嘴裡充滿湯汁，跟鴨血搭配的天衣無縫



大腸麵線
味道有點淡，需再另外加上醋，味道才會剛剛好



麵線入口即化，卻又絲絲分明，不像有些的麵線，還沒入口就已經快化掉了
大腸很Q，魯的很透，卻又不過鹹
可惜菜單上沒有單點大腸



臭豆腐
泡菜是失敗之作
一般的泡菜應該帶酸、辣
但是這個泡菜雖然脆，但是不夠酸、不夠辣，可惜了



臭豆腐炸的外酥內軟
吃進嘴裡，剛開始吃得到外皮的酥脆
緊接著，不但感覺到豆腐的軟、嫩，還有大量的湯汁
店家在每塊豆腐上都放了醬汁，醬汁滲入臭豆腐內，讓臭豆腐每一角落都帶有醬汁的微鹹，又不膩口



回購率：麻辣鴨血〉臭豆腐〉大腸麵線
店家生意還不錯，重要的是店裡還有冷氣
夏天去吃不怕吃的滿身汗



店家資訊

台北專業大腸蚵仔麵線
位於太平市樹孝路上，近中山路三段