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這是第二次跟團買南庄丈母娘的豆干了
之前買過招牌的蒜魯豆干跟五香豆干
雖然說是該店的招牌，不過沒有很順我的口
這次團購就買了五香豆干跟香辣豆干
這是五香豆干
先說一下上次團購的感想
因為沒拍到照片，所以就沒po上來了
蒜滷豆干，口味很特別，蒜的味道很重
不喜歡吃蒜的人，可能不喜歡
但是因為使用扁的豆干，所以味道大多是附在表面的滷汁
個人比較偏好，一般滷味攤賣的方型豆干
當然重點要滷到很入味...
目前吃到超入味的滷豆干，則是自家滷的....
滷到連豆干內層都帶滷汁，但又不會太鹹...
寫到這邊，口水又快流出來了
言規正題
上次的五香豆干很有嚼勁
但這次買的五香豆干則是過硬
感覺品質沒有很穩哦！
吃起來帶點淡淡的香味
是豆干本身的香
沒有過多的調味
很適合當休閒零嘴
來張大特寫
平時無聊牙齒癢，可以拿來嚼
容易一口接一口
一下子就吃掉一大半了
這是香辣豆干
屬於厚片
說是香辣口味，但沒有辣的口感....
跟五香豆干一樣，屬於有嚼勁的豆干
但是又沒有五香豆干那麼硬
如果喜歡有點嚼勁，又不愛吃硬的話
這個可以考慮
跟五香豆干不一樣
這款比較著重調味
表面過多的調味，反而有點蓋過豆干本身的香
吃起來，反而沒有五香豆干的順口
店家資訊
南庄丈母娘豆干
服務專線:(037)822010 / 傳真專線:(037)823982
地址:苗栗縣南庄鄉中正路52號(南庄農會旁)
http://www.gdragon.com.tw/w010/food1.htm
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